Čerstvě upraženo
foto na web 3 D
od 85 Kč

Výjimečné podmínky Andských svahů a žhavé suché podnebí jsou jedinečnou kombinací pro pěstování vynikající kávy, která zanechá silný a dlouho trvající zážitek. Naše káva...

34/75
foto na web 3 C
od 85 Kč

Lahodná dominikánská káva se pěstuje v regionu Santa Cruz De Barahona. Díky vysoko položeným plantážím (600 – 1000 m) a perfektním klimatickým podmínkám mohou rolníci...

43/MOD
foto na web 3 B
od 80 Kč

Nikaragujská káva je podle znalců ta nejjemnější, jakou jste kdy ochutnali. Označení SHG (Strictly High Growing), znamená, že byla káva pěstována v nadmořských výškách od 1500 m...

49/75
foto na web 3 A
od 70 Kč

Kávová zrna v našem blendu pražíme vždy zvlášť a až poté je mícháme. Různé typy kávových zrn totiž mají odlišný stupeň pražení a tento postup nám umožňuje dosáhnout požadované...

46/75
No rest coffee káva Etiopie
od 85 Kč

Pro kávu z Etiopie je typická jemná a plná chuť s čokoládovou stopou, doprovázená kořeněným a květinovým aroma s příchutí vinné révy.   Obsah: 100% Arabica Balení: 500 g...

64/75
Merch
No Rest Coffee kšiltovka
365 Kč

Klasická šestipanelová kšiltovka s rovným kšiltem s odnímatelnou nálepkou, ve žluto-černém provedení. Přední panel je vyztužený, větrací otvory jsou pečlivě obšité a velikost...

55
No Rest Coffee kšiltovka - letní
365 Kč

Lehká kšiltovka se zadní stranou z prodyšné síťoviny, perfektní pro letní horké dny. Díky nastavitelnému pásku vzadu se přizpůsobí každé velikosti a vždy skvěle padne. V celo...

52/ZLU
No Rest Coffee kulich s bambulí
365 Kč

Zimní kulich s bambulí ve žluté barvě.  Materiál: polyester Velikost: UNI

56
No Rest Coffee beanie
365 Kč

Lehká pletená čepice "beanie" ve žluté barvě.  Materiál: polyester Velikost: UNI

57

Víte, že káva je po ropě druhá nejprodávanější komodita na světě?

Původní domovinou kávovníku je Afrika, konkrétně Etiopie V oblasti Kaffa zde dodnes rostou divoké kávovníky. Ve 13. století se kávová zrnka přes Jemen dostala do Arábie, která je uznávanou kolébku kávy. Ještě před 150 lety bylo pěstování kávy výsadou Arabského poloostrova a vývoz kávových zrn byl přísně zakázán. Holanďané ale začali kávu pašovat z Jemenu a tak se dostala do Evropy.

Dnes se kávovníky pěstují po celém světě, kdekoliv je pro jejich růst příznivé podnebí. Kávovníky potřebují dostatek vláhy i slunce, proto se jim nejlépe daří v tropickém pásmu. 

Kávovníky se dožívají až třiceti let, ale nejvyšší výnosy dávají mladé stromy a keře po pěti až šesti letech. Je třeba je pravidelně prořezávat a chránit před příliš žhnoucím sluncem - pak z jednoho keře získáte 2,5 kg zelené kávy, což dělá asi 0,5 kg pražené kávy. 

Dva základní druhy kávovníků se odlišují růstem, nároky na pěstování i finální chutí kávy. Chuť kávy ovlivňuje i oblast, kde roste. Ve vyšších nadmořských výškách se rodí kávová zrna jemnější chuti a s nižším obsahem kofeinu.

Chuť kávy zásadně ovlivňuje sklizeň a následné zpracování, správné pražení, skladování a expedování kávových žoků. Každý úkon má pevná pravidla - když se nedodrží, vždy do negativně ovlivní výslednou chuť kávy.

No Rest Coffee - o kávě víme všechno!